Авторские права © Московский областной союз потребительской кооперации
основан в 1898 году
основан в 1898 году
ПОТРЕБКООПЕРАЦИЯ ПО ПРАВУ СЧИТАЕТ СЕБЯ ПОМОЩНИКОМ ГОСУДАРСТВА
Официальный сайт Московского областного союза потребительской кооперации
etalon_str_2019_1
На заседании Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России» состоялось выступление президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ю. Кацнельсона. Мероприятие прошло в ЦВК «Экспоцентр» в рамках Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков. Темой обсуждения стало «Хлебопечения России: настоящее и будущее отрасли».
В своей презентации о перспективах развития хлебопечения в России Юрий Менделевич Кацнельсон рассказал, что в 2022 году на территории страны работало более 18 тысяч предприятий с основным видом деятельности «Производство хлебобулочных и мучных изделий». Из них в сельской местности зарегистрировано 6,6 тысяч. К предприятиям микро- и малого бизнеса относятся 95,7% предприятий, а к среднему бизнесу - 3,2%.
Ю. Кацнельсон отметил, что в целом ситуация с обеспечением хлебом и хлебобулочными изделиями населения сегодня не вызывает опасений. Рынок хлебобулочной продукции в России по итогам 2022 года вырос на 15,5%, и без хлеба мы точно не останемся. Однако в некоторых регионах из-за недостаточного количества хлебопекарных предприятий наблюдается отсутствие свежей продукции в отдаленных поселениях.
Один из инструментов для обеспечения населения сельских территорий продуктами первой необходимости, в том числе хлебом, - это развитие нестационарной и мобильной торговли. Потребительская кооперация Московской области делает всё для того, чтобы внести свой вклад в решение этой задачи. В частности, многие организации потребкооперации Мособлпотребсоюза с помощью автомагазинов осуществляют доставку необходимых продуктов в отдаленные и малонаселенные сёла и деревни.
В системе МСПК работают убыточные либо минимально рентабельные сельские магазины, которые обеспечивают продуктами, в том числе свежим хлебом, сельских жителей.
В ряде организаций потребкооперации функционируют свои небольшие пекарни. А два года назад Истринское райпо открыло крупную современную пекарню, которая обеспечивает продукцией все магазины райпо вкусной и разнообразной продукцией, которая пользуется большой популярностью среди жителей.
Наши предки верно говорили: «Без хлеба и мёдом сыт не будешь». Действительно, без деликатесов человек проживет, а без хлеба - нет. Поэтому не может не радовать, что рынок производства хлеба и хлебобулочных изделий в России постоянно растёт, и потребительская кооперация Подмосковья способствует этому процессу.
Газета "Подмосковная кооперация"
В своей презентации о перспективах развития хлебопечения в России Юрий Менделевич Кацнельсон рассказал, что в 2022 году на территории страны работало более 18 тысяч предприятий с основным видом деятельности «Производство хлебобулочных и мучных изделий». Из них в сельской местности зарегистрировано 6,6 тысяч. К предприятиям микро- и малого бизнеса относятся 95,7% предприятий, а к среднему бизнесу - 3,2%.
Ю. Кацнельсон отметил, что в целом ситуация с обеспечением хлебом и хлебобулочными изделиями населения сегодня не вызывает опасений. Рынок хлебобулочной продукции в России по итогам 2022 года вырос на 15,5%, и без хлеба мы точно не останемся. Однако в некоторых регионах из-за недостаточного количества хлебопекарных предприятий наблюдается отсутствие свежей продукции в отдаленных поселениях.
Один из инструментов для обеспечения населения сельских территорий продуктами первой необходимости, в том числе хлебом, - это развитие нестационарной и мобильной торговли. Потребительская кооперация Московской области делает всё для того, чтобы внести свой вклад в решение этой задачи. В частности, многие организации потребкооперации Мособлпотребсоюза с помощью автомагазинов осуществляют доставку необходимых продуктов в отдаленные и малонаселенные сёла и деревни.
В системе МСПК работают убыточные либо минимально рентабельные сельские магазины, которые обеспечивают продуктами, в том числе свежим хлебом, сельских жителей.
В ряде организаций потребкооперации функционируют свои небольшие пекарни. А два года назад Истринское райпо открыло крупную современную пекарню, которая обеспечивает продукцией все магазины райпо вкусной и разнообразной продукцией, которая пользуется большой популярностью среди жителей.
Наши предки верно говорили: «Без хлеба и мёдом сыт не будешь». Действительно, без деликатесов человек проживет, а без хлеба - нет. Поэтому не может не радовать, что рынок производства хлеба и хлебобулочных изделий в России постоянно растёт, и потребительская кооперация Подмосковья способствует этому процессу.
Газета "Подмосковная кооперация"
)