Авторские права © Московский областной союз потребительской кооперации
основан в 1898 году
etalon_str_2019_1
основан в 1898 году
В единстве - сила.
Официальный сайт Московского областного союза потребительской кооперации
В городском округе Истра состоялся десятый, юбилейный фестиваль «Сыр, пир, мир». В нём участвовали лучшие сыровары России, в том числе пайщики Королёвского ГОРПО Вячеслав и Эльвира Ковтун, владельцы семейной сыроварни «Сыр & Beer».
В торжественном открытии сырного фестиваля приняли участие министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Николаевна Лут, губернатор Московской области Андрей Юрьевич Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Владимирович Двойных.
В этом году свою продукцию представили 280 участников из 50 регионов страны, в том числе, 97 фермерских хозяйств из Московской области.
Одним из ярких участников стала семейная сыроварня «Сыр & Beer». Её владельцы Вячеслав и Эльвира Ковтун - пайщики Королёвского ГОРПО. Вячеслав и Эльвира производят сыры высочайшего качества, получившие награду World Cheese Awards-2019 (так называемый «сырный Оскар») на международном конкурсе в Италии. За эту престижную награду боролись четыре с половиной тысячи участников со всего мира, но победили наши. Поэтому можно смело сказать, что Вячеслав и Эльвира делают лучший сыр в мире. Высокий авторитет супругов Ковтун позволил им стать организаторами Первого Сырного чемпионата России, который прошёл в рамках фестиваля.
Фестиваль в очередной раз доказал, что на нашей подмосковной земле живут люди, которые любят и умеют трудиться. Пресловутый пармезан (причём достойного качества) теперь производит каждая вторая сыроварня в Московской области. И очень важно, что местных производителей во всём поддерживает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. Итог общих усилий фермеров и власти впечатляет: сейчас Московская область занимает первое место в России по производству сыра. Есть все основания полагать, что в 2024 году она укрепит своё лидерство.
Газета "Подмосковная кооперация"
В торжественном открытии сырного фестиваля приняли участие министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Николаевна Лут, губернатор Московской области Андрей Юрьевич Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Владимирович Двойных.
В этом году свою продукцию представили 280 участников из 50 регионов страны, в том числе, 97 фермерских хозяйств из Московской области.
Одним из ярких участников стала семейная сыроварня «Сыр & Beer». Её владельцы Вячеслав и Эльвира Ковтун - пайщики Королёвского ГОРПО. Вячеслав и Эльвира производят сыры высочайшего качества, получившие награду World Cheese Awards-2019 (так называемый «сырный Оскар») на международном конкурсе в Италии. За эту престижную награду боролись четыре с половиной тысячи участников со всего мира, но победили наши. Поэтому можно смело сказать, что Вячеслав и Эльвира делают лучший сыр в мире. Высокий авторитет супругов Ковтун позволил им стать организаторами Первого Сырного чемпионата России, который прошёл в рамках фестиваля.
Фестиваль в очередной раз доказал, что на нашей подмосковной земле живут люди, которые любят и умеют трудиться. Пресловутый пармезан (причём достойного качества) теперь производит каждая вторая сыроварня в Московской области. И очень важно, что местных производителей во всём поддерживает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. Итог общих усилий фермеров и власти впечатляет: сейчас Московская область занимает первое место в России по производству сыра. Есть все основания полагать, что в 2024 году она укрепит своё лидерство.
Газета "Подмосковная кооперация"
)
Министр сельского хозяйства Российской Федерации О.Н. Лут,
губернатор Московской области А.Ю. Воробьёв,
министр сельского хозяйства и продовольствия МО С.В. Двойных
и фермер Олег Сирота на фестивале «Сыр, пир, мир»
губернатор Московской области А.Ю. Воробьёв,
министр сельского хозяйства и продовольствия МО С.В. Двойных
и фермер Олег Сирота на фестивале «Сыр, пир, мир»
)
Награждение победителей Сырного чемпионата России.
Справа - организатор чемпионата Эльвира Ковтун
Справа - организатор чемпионата Эльвира Ковтун
)
Стенд семейной сыроварни «Сыр & Beer» на фестивале